W końcu nadszedł dzień rozpusty! Cukiernie działają pełną parą żeby zaspokoić nasze głodne cukru podniebienia. Jeśli nie odnajdujecie się w otoczeniu małych, krągłych i ociekających lukrem smakołyków mamy dla Was wersję odrobinę inną, która sprawdzi się jako fajna przekąska nie tylko dzisiaj.
Ustaw MamaDu jako preferowane medium w Google
"PĄCZEK NA DIECIE" (8 małych pączusi) - 300g twarogu - 4 łyżki płatków owsianych - 4 łyżki mąki owsianej - 2 łyżki mąki żytniej - 1 jajko - 3 białka jaj - miód, ksylitol lub słodzik (wedle uznania) - domowe nadzienie (najlepiej konfitura bez dodatku cukru - u nas konfitura z mirabelek od teściowej)
Rozgrzewamy piec do 180 stopni Celsjusza. Twaróg - jeśli jest mokry odciskamy z wody, następnie wrzucamy go do miksera ze wszystkimi składnikami prócz białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do pozostałej masy i delikatnie mieszamy. Gotową masę wykładamy do foremek na muffiny i pieczemy 30-35 (sprawdzamy po tym czasie patyczkiem czy ciasto w środku jest gotowe). Po ostygnięciu nadziewamy pączki domowym nadzieniem.
Smacznego i nie tłustego ;)
Mr&Mrs Iron
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!