Lubicie słodkości? My bardzo! Oczywiście zawsze zdrowo i z umiarem. Uwaga! Nasza poniższa propozycja jednak pod względem umiaru może być niebezpieczna i na jednej sztuce ciężko przestać.
Ustaw MamaDu jako preferowane medium w Google
O tym jak dobroczynny wpływ na zdrowie nasze i naszych bliskich mają płatki owsiane pisaliśmy trochę w poprzednim poście. To bardzo wdzięczny materiał użycia w kuchni - niedrogi, łatwy w obróbce, a przede wszystkim niesamowicie smaczny. W domu naszym jak i naszych bliskich płatki owsiane razem z kaszą jaglaną coraz częściej wypierają mąki jako podstawy do wszelkich wypieków.
Muffiny - dzieciaki je pokochają, a rodzice znajdą w nich ratunek jako ciekawą przekąskę w ciągu dnia. Dzisiaj w wersji marchewkowej na słodko.
Do przygotowania potrzebować będziemy: - 60g płatków owsianych - 1 całe jajko - 3 białka - 1 średnią marchewkę - 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej - 1 łyżkę masła orzechowego (naturalnego, bez dodatku soli, olejów utwardzonych i cukru) - 1/3 łyżeczki przyprawy do piernika - pół łyżeczki cynamonu
Płatki zalewamy małą ilością wody i odstawiamy na kilka minut do nasiąknięcia. W tym czasie ścieramy marchew na grubych oczkach tarki. Wszystkie składniki mieszamy razem na jednolitą masę - jeśli całość jest zbyt sucha można podlać całość odrobiną wody. Chcemy uzyskać konsystencję gęstego "kremu". Pozwalamy masie "przegryźć się" przez ok 10/15 minut i wylewamy do papilotek lub bezpośrednio do formy na muffiny. Pieczemy ok 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni Celsjusza.
Smacznego! Mr&MrsIron
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!